Ingrediente:
6 ciocanele de pui
2 morcovi
1 ardei capia
1 ceapa
1 bucata de telina
taitei de casa ( dintr-un ou si 100 g faina alba)
sare
1 legatura de patrunjel
Mod de preparare:
Se spala bine ciocanelele si se pun la fiert in apa rece. Intre timp se taie legumele cubulete, iar verdeata se toaca marunt.
Se curata spuma formata, se adauga legumele taiate, se potriveste de sare si se lasa in continuare la fiert la foc moale ( asta pentru a iesi supa cat mai limpede).
Reteta de taitei de casa o gasiti aici.
La final se adauga taiteii si se mai lasa la fiert 2-3 minute, dupa care se adauga verdeata tocata si se opreste focul.