Ingrediente:
500 g cartofi
30 g unt
1 lingur? ulei de m?sline
1 c??el de usturoi
2 linguri de p?trunjel tocat
Mod de preparare:
1. Punem cartofii într-o oal? cu ap? s?rat? ?i-i l?s?m la fiert pentru aproximativ 15 minute (în func?ie de m?rime), pân? se fr?gezesc. Apoi îi l?s?m s? se usuce bine pre? de câteva minute.
Când s-au r?cit, t?iem cartofii în diferite forme. Apoi, punem la încins uleiul de m?sline, ad?ug?m cartofii într-un singur strat ?i-i g?tim pe o parte ?i pe alta.
2. La final, ad?ug?m usturoiul ?i untul, apoi îi scurgem pe un prosop de hârtie ?i pres?r?m p?trunjelul.
Poft? bun?!