Ingrediente:
100 g ca?caval ras
3 cartofi mari
3 ou?
4 linguri cu f?in?
4 linguri cu pesmet
ulei
sare
piper
Mod de preparare:
1.Spal? bine cartofii ?i pune-i la fiert, în coaj?, cu un praf de sare.
2.Dup? ce s-au fiert, las?-i s? se r?coreasc? pu?in, cur???-i de coaj? ?i zdrobe?te-i u?or cu furculi?a sau mixerul.
3.Adaug? ca?cavalul ras, dou? linguri cu f?in? ?i un ou b?tut cu un praf de sare ?i piper.
4.Din compozi?ia astfel ob?inut?, modeleaz? crochete cu palmele pudrate cu f?in?.
5.Trece-le prin restul de ou? b?tute ?i apoi prin pesmet. Rumene?te-le în baie de ulei ?i scoate-le pe hârtie absorbant?.