Ingrediente:
jumatate de kilogram de broccoli;
o lingura de margarina;
100 grame costita afumata;
un ou;
50 grame parmezan ras;
sos Bechamel;
sare si piper.
Modul de pregatire:
1. Opariti broccoli in apa clocotita pana cand se inmoaie;
2. Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius;
3. Asezati broccoli fiert intr-un vas termorezietent uns cu margarina, adaugati deasupra acestuia costita afumata taiata in fasiute. Inglobati oul in sosul Bechamel, apoi adaugati-l peste broccoli si costita. Presarati deasupra parmezanul ras, condimentati cu sare si piper dupa gust;
4. Coaceti sufleul in cuptorul incins pana cand se rumeneste frumos la suprafata.
Pofta buna!