Ce sa alegem intre alimentele bio si cele traditionale? Potrivit lui Gheorghe Stefan, produsele bio nu sunt mai sanatoase decat cele traditionale, asta in ciuda tuturor informatiilor furnizate de producatori. Astfel incat ministrul din umbra al PDL incurajeaza populatia sa consume mai mult produse traditionale, atat pentru calitatea lor, cat si pentru pret.
Ce sunt produsele bio? In sens general, produsele bio/organice sunt acele produse realizate fara utilizarea substantelor chimice, fara interventii genetice , in armonie cu natura si mediul inconjurator. Conditiile pe care trebuie sa le indeplineasca un produs pentru a fi certificat organic difera de la o tara la alta, insa exista un set comun de reguli generale in toata lumea: este interzisa, cu mici exceptii, utilizarea substantelor chimice artificiale, cum ar fi fertilizatori, pesticide, aditivi alimentari; este interzisa utilizarea organismelor modificate genetic; este interzisa utilizarea iradierilor; pamantul utilizat trebuie sa fie ferit de substante chimice timp de mai multi ani inainte de a incepe productia organica; producatorii certificati trebuie sa tina o evidenta scrisa a operatiunilor de zi cu zi; oricand pot avea loc inspectii neanuntate ale organismelor de certificare sau ale autoritatilor.
Prezent la Braila, Gheorghe Stefan, desemnat in functia de ministru al Agriculturii in “Guvernul alternativa” al PDL a vorbit despre diferenta dintre produsele bio si cele traditionale. Democrat-liberalul indeamna populatia sa consume produsele traditionale si nu pe cele bio, care par a fi mai nocive. “Un produs bio nu intotdeauna este mai sanatos. Asta este o Fata Morgana care se vinde in special de catre comercianti. Un produs bio nu este mai sanatos decat un produs traditional” , a declarat Gheorghe Stefan.
Ministrul din umbra ne-a spus si care este diferenta dintre cele doua game de produse alimentare. “Va dau un exemplu, in piscicultura, ca tot e la noi in gradina. Un crap considerat bio e crescut in aceeasi ferma in care a fost crescut acum doi ani, cand ferma nu era declarata bio. O ferma piscicola bio nu are voie sa produca mai mult de 1500 de kg de peste, pe cand o ferma traditionala poate sa faca cat suporta bazinul respectiv, 4-5 tone”, a mai spus in incheiere Gheorghe Stefan.