Din aceasta saptamana incepe goana dupa cumpararea carnii de miel pentru masa de Paste. Medicii DSV ne recomanda sa nu cumparam carne de miel direct din camp, de la stana, sau sa aibe greutatea mai mica de 10 kilograme, carnea fiind dificil de digerat deoarece contine mai mult colagen.
De aceea multi producatori vor fi prezenti in pietele si oboarele brailene unde vor vinde carne si maruntaie de miel “Bio”. La polul opus, al tehnologiei informationale, intrucat retelele care ofera internet s-au dezvoltat foarte mult, de acum, multi ciobani au descoperit o noua metoda de a-si vinde mieii. Astfel, la o simpla cautare pe internet apar o multitudine de anunturi cu privire la vanzarea mieilor, direct de la sursa!
Anunturile sunt postate direct de catre proprietarii fermelor de oi care au miei la vanzare, iar pretul, de cele mai multe ori este mai mic ca la piata, astfel ca, pretul pe kilogram poate ajunge si la 13 lei, animal viu. Bineinteles, ca la fata locului pot interveni negocieri privind taierea animalului, daca este cazul.
Cu toate acestea, pronosticurile ciobanilor, privind un oarecare profit sunt rezervate, intrucat acestia afirma ca nici mieii nu sunt foarte mari, dar mai sunt si putini, fata de alti ani.
In comparatie cu vanzarea mieilor prin intermediul internetului, care scade pretul, brailenii vor ajunge sa scoata din buzunar intre 18 lei si 20 lei pentru un kilogram de carne de miel, pret cu aproximativ 20% mai mare ca anul trecut.