Supa de usturoi cu rosii uscate

Supa de usturoi cu rosii uscate

[quote style=”1″]Povestim despre o supa grozava, chiar nu ma hotarasc care parte e mai grozava, caracterul inedit al ingredientelor sau savoarea excelenta. Ma rog,…asta poate vom descoperi impreuna. Asadar o Supa de usturoi cu rosii uscate, cu o baza de supa clara, o supa de 25 minute, sub conditia procurarii din timp a tuturor ingredientelor. […]

Citeste mai mult
 Mix de legume umplute

Mix de legume umplute

[quote style=”1″]Ramanem cantonati pentru o vreme in domeniul legumelor si umpluturilor de tot felul, cu sorginte clar turceasca de data asta, intrucat doar ei savarsesc adevarate minunatii cu umplutura, de la dovlecei, trecand prin ardei grasi, rosii si incheind cu bamele umplute, …tot felul de “grozavii” de te lingi pe degete de bunatate. Pentru a […]

Citeste mai mult
 Dovlecei grill cu mujdei

Dovlecei grill cu mujdei

[quote style=”1″]Marturisesc ca mie imi place vara pentru ca sunt legume pe alese, astfel incat pot jongla cu diverse combinatii in alcatuirea preparatelor. Mai dauna-zi, preumblandu-ma pe la piata, am intalnit niste dovlecei frumosi si proaspeti, care atat s-au “rugat” de mine, incat milos, i-am luat putin la plimbare, sa vedem ce-o iesi din asta…Habar […]

Citeste mai mult
 Legume in foietaj

Legume in foietaj

[quote style=”1″]Una din multele mosteniri primite de la Sublima Poarta, basca atotcuprinzatorul principiu filozofic “bacsisciubucpesches”, purtata vremelnic prin Fanar si lepadata iac-sa, la poalele plaiurilor mioritice, este si alacatuirea ce urmeaza, pre numele ei modern de data asta, “Legume in foietaj”. Numele original nu-l mai spunem, ca oricum n-are nici un rost in vremurile astea […]

Citeste mai mult
 Ciorba de legume cu busuioc

Ciorba de legume cu busuioc

[quote style=”1″]Daca v-ati plictisit de supele clasice si doriti ceva mai interesant, va propun pentru astazi o ciorba de legume cu arome mediteraneene – ciorba de legume cu busuioc. Vom folosi busuiocul proaspat. Daca nu aveti, desi se gaseste in aproape orice supermarket, puteti folosi si busuioc uscat. Dar, daca va place aroma, va sfatuiesc […]

Citeste mai mult
 Supa de pui

Supa de pui

Ingrediente: 1 ceapa 2 dovlecei cu coaja verde 2 morcovi 2 ardei 2 piepti de pui 300 ml smantana pentru gatit 2 linguri ulei Sare, piper negru 1 legatura patrunjel   Mod de preparare:   Se pune apoi sa fiarba in apa cu o lingurita de sare; se curata de spuma; se acopera cu un […]

Citeste mai mult
 Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Ingrediente: -4 dovlecei -3-4 linguri de ulei de m?sline -3-4 linguri de o?et balsamic -250 g brânz? ricotta -suc de l?mâie -busuioc proasp?t, tocat -50 g nuci de pin, pr?jite Mod de preparare: Taie dovleceii pe lung, feliu?e. Unge o tav? cu ulei de m?sline ?i a?az? feliile de dovlecei, apoi strope?te-le cu ulei de […]

Citeste mai mult