Cătălin Stancu are 52 de ani, este născut la Făurei, în județul Brăila, și a absolvit Facultatea de Inginerie Electrică din cadrul Universității Politehnice din București.
Deși se pregătea pentru a deveni inginer și-a deschis propria companie în ultimul an de facultate, iar după terminarea facultății s-a dedicat antreprenoriatului.
La alegerile parlamentare din 6 decembrie 2020, Ionuț Cătălin Stancu candidează pentru Camera Deputaților din partea Alianței USR PLUS pentru că vrea să fie parte activă în procesul de schimbare a societății românești, schimbare pentru care are în plan să inițieze o serie de legi benefice pentru cetățeni.